Comece por decantar esse vinho. Depois você irá apreciar as notas de incenso, tomilho e frutas negras como a cereja. Com taninos marcados, mas sem ser demasiado, esse vinho tem uma mistura de rusticidade e elegância típicos de alguns rótulos do Etna. Claro, o final não poderia ser outro a não ser longo e prazeroso. As uvas para a produção desse rótulos vieram de vinhedos especiais considerados como Crus da região. Beba sem pressa.