Produzido 100% com a cepa Viúra, esse vinho é mais discreto no nariz, com notas de frutas cítricas, e apresenta bom equilíbrio em boca e bastante frescor. Além disso, ele é vegano, ou seja, não usa nenhum tipo de produto animal na sua produção. Parece estranho, mas é possível sim usar produtos de origem animal na produção de vinhos, através do processo de filtragem. Ao retirar componentes sólidos do líquido, como sementes e peles, o produtor pode usar clara de ovo ou cola de peixe. Esses elementos não permanecem no vinho, mas, uma vez usados, o líquido já não é mais vegano. Por fim, a clara de ovo ou a cola de peixe, não contribuem em nada com o estilo do vinho, apenas com a limpidez do líquido.