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Entrevista com Jussara Konrad, gestora da Wine South America, uma das maiores feiras de negócios do vinho da América do Sul.

Inteligência artificial e as harmonizações ideais entre comida e vinho. Existe perfeição nessa combinação? Pra quem?

Mudanças climáticas no mundo do vinho, o que já sabemos e o quais as consequências desse fenômeno irreversível.

Carmenère ame ou odeie não? O Casa e Silva Coleccion é intenso, bem frutado e marcante. Vai te surpreender.

Você conhece os tamanhos possíveis para uma garrafa de vinhos? Então aproveita que esse chart irá te ajudar com a sua dúvida.

Harmonização de charuto e água? O Chef Gabriel Lourenço nos conta tudo sobre essa combinação perfeita e como melhorar sua experiência.

O Finca Rotondo é um Malbec peruano, bem interessante, no início parece leve, mas depois aparece sua boa estrutura com seu sabor de frutas vermelhas.

Mineralidade: a palavra proibidona do mundo do vinho e que foi o tema central dessa investigação do Pablo Fernandez.

O Miolo Lote 43 é um tinto bem aromático, muito interessante, bom corpo e é ótimo companheiro para comidinhas mais calóricas.

A entrevista do mês da Única é com a jornalista e sommelière Paula Theotonio. Saiba mais sobre a carreira dessa nordestina irrequieta.