Entrevista com José Eduardo Barboza
No mês de Outubro, a entrevista do mês Única é com o respeitado sommelier José Eduardo Barboza. Acompanhe a jornada dele nessa conversa.
Yellow Tail Cabernet Sauvignon
Típico vinho australiano que equilibra acidez e taninos. Esse Cabernet Sauvignon é perfeito para aquele jantar mais robusto como carnes vermelhas e massas.
Sintonia Sazonal na Harmonização de Vinho e Comida: Celebrando a Primavera Brasileira
Vinho e Comida: Celebrando a Primavera Brasileira. Nesse texto da Chef Aline Guedes, saia da caixinha e pense em novas experiências.
Espumante Don Laurindo Brut
Leve e refrescante, o espumante Don Laurindo Blanc de Blanc é perfeito para acompanhar pratos leves e entradas. Tem acidez na medida e muito aromático.
Estados Unidos além da Califórnia
Você sabia que todos os estados dos EUA produzem vinho? A qualidade é tanta que pouco se exporta. Conheça mais nesse texto.
Barcarola Teroldego
Ótima opção de vinho tinto potente, porém com taninos macios. Muito aromático e gastronômico.
Revista Única, em PDF
A Revista Única impressa saiu em Agosto de 2023 para celebrar esse trabalho lindo que estamos fazendo! Confira a versão em PDF e aproveite.
Os maiores países produtores de vinho
Quem são os maiores países produtores de vinho, em volume? Saiu a lista e o Brasil figura entre os nomes mais renomados.
Percepção Crossmodal: quando flores tornam um Tannat delicado como um Pinot Noir
Percepção Crossmodal: quando flores tornam um Tannat delicado como um Pinot Noir. O Pablo nos conta sobre um experimento feito no Brasil.
Miolo Seleção Pinot Grigio & Riesling
Ótima opção refrescante para a Primavera que chega. Leve e acidez na medida para curtir em qualquer momento.