mudanças climáticas no mundo do vinho
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Mudanças climáticas e a taça meio cheia

As mudanças climáticas estão claramente afetando o ciclo vegetativo de diferentes culturas, e algumas regiões estão se beneficiando disso.
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L’huitre Muscadet Sèvre Et Maine Sur-Lie 2021

Clássico Muscadet francês, super fresco, aromático e ácido, perfeito para pratos leves e apreciar bons momentos no verão.
José Eduardo Barboza entrevista
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Entrevista com José Eduardo Barboza

No mês de Outubro, a entrevista do mês Única é com o respeitado sommelier José Eduardo Barboza. Acompanhe a jornada dele nessa conversa.
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Yellow Tail Cabernet Sauvignon

Típico vinho australiano que equilibra acidez e taninos. Esse Cabernet Sauvignon é perfeito para aquele jantar mais robusto como carnes vermelhas e massas.
harmonização de vinho e comida celebrando a primavera brasileira
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Sintonia Sazonal na Harmonização de Vinho e Comida: Celebrando a Primavera Brasileira

Vinho e Comida: Celebrando a Primavera Brasileira. Nesse texto da Chef Aline Guedes, saia da caixinha e pense em novas experiências.
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Espumante Don Laurindo Brut

Leve e refrescante, o espumante Don Laurindo Blanc de Blanc é perfeito para acompanhar pratos leves e entradas. Tem acidez na medida e muito aromático.
estados unidos além da california
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Estados Unidos além da Califórnia

Você sabia que todos os estados dos EUA produzem vinho? A qualidade é tanta que pouco se exporta. Conheça mais nesse texto.
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Barcarola Teroldego

Ótima opção de vinho tinto potente, porém com taninos macios. Muito aromático e gastronômico.
baixe a revista unica
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Revista Única, em PDF

A Revista Única impressa saiu em Agosto de 2023 para celebrar esse trabalho lindo que estamos fazendo! Confira a versão em PDF e aproveite.