Arquivo para Tag: harmonização
Alta Mora 2018
Vinhos da Sicília não são difíceis de serem encontrados. Agora, vinhos do Etna são um pouco mais raros e especiais como esse que apresentamos a vocês.
Suzin Rosé 2021
As altitudes da Serra Catarinense têm produzido vinhos frescos e muitos rótulos fáceis de beber. Esse rosé da Suzin é um sucesso de público e vale conferir.
Como harmonizar vinho e molho pesto?
Fácil de fazer, saboroso e também fácil de harmonizar. Nesse post você encontra uma receita para fazer um molho pesto delicioso e dicas de harmonização.
Harmonizando: queijos brasileiros e vinho
O Brasil tem uma riquíssima e premiada produção de queijos. Não à toa, a Chef Aline escolheu essa combinação maravilhosa para sua coluna desse mês.
Vinho laranja: como harmonizar?
Você já ouviu falar do vinho laranja? E já fez alguma harmonização especial com esse tipo de vinho? Nesse texto a Chef Aline te ensina tudinho sobre essa combinação.
Culinária do Sertão Nordestino e vinho
Direto do nordeste brasileiro, a Chef Aline Guedes promove uma harmonização pra lá de deliciosa e regional. Vamos provar?
Ji Ji Ji Chenin Blanc 2020
Não, a Argentina está longe de ser somente Malbec. A prova está nessa linha de vinhos Ji Ji Ji que são puro frescor e mineralidade. Vale provar.
Domaine Chermette Beaujolais Les Griottes 2019
Se a região de Beaujolais é a queridinha dos wine geeks, Domaines Chermette não é diferente. Esse vinho é pra quem gosta de tintos e frescor na taça.
Tarsila Merlot 2019
A gente ama a união de arte e vinho. Ainda mais quando o resultado é lindo e gostoso como esse Merlot. Até porque, o preconceito com o vinho nacional é coisa do passado.
Biodiversité Grenache 2019
Sabe aquele macarrão ao sugo e rápido, pois bem, ele harmoniza perfeitamente com esse rótulo produzido de forma totalmente sustentável.