Será que nossa linguagem para falar e descrever vinhos influencia nossas experiências sensoriais?
Será que nossa linguagem para falar e descrever vinhos influencia nossas experiências sensoriais? O Pablo Fernandez nos conta a verdade!
Entries by unicawines
Vinhos dos EUA: Uma jornada pelo sistema de três níveis
Vinhos dos EUA e uma jornada pelo sistema de três níveis é o texto da Karene Vilela que explica mais sobre o mercado americano.
Entrevista com Patrícia Brentzel
A entrevista Única de Dezembro é com a empresária e sommelière afroindígena Patrícia Brentzel. Saiba mais sobre ela aqui.
Eu fiquei desesperado! Agora estou aliviado.
O texto dessa semana é de uma convidada internacional. Camila Vendramini mora na França e nos conta sobre a safra 2023 no país.
Enoturismo no Oregon: 5 paradas em 5 povoações
Enoturismo no Oregon: 5 paradas em 5 povoações! A Lana Ruff foi parar no Oregon, EUA, e nos contou tudo o que tem por lá.
O vinho brasileiro e um pouquinho de todos nós
O vinho brasileiro e um pouquinho de todos nós é um texto escrito por Keli Bergamo com uma perspectiva sincera sobre como o produto é tratado.
Kemet: uma perspectiva decolonial e mais uma reflexão sobre o 20 de novembro
Kemet: uma perspectiva decolonial e mais uma reflexão sobre o 20 de novembro é um texto impecável escrito pela nossa colunista Aline Guedes.
Entrevista com Nina Jensen
O colunista Pablo Fernandez conversou com Nina Jensen, vice-campeã do Concurso de Melhor Sommelier do Mundo.
Como se tornar um geek no mundo dos vinhos Parte 2: O que observamos com profissionais na prática
Como se tornar um geek no mundo dos vinhos Parte 2: O que observamos com profissionais na prática? Um texto do Pablo Fernandez pra Única.
O clímax do vinho: como é trabalhar numa vinícola durante a vindima
O clímax do vinho: como é trabalhar numa vinícola durante a vindima? Descubra todos os detalhes nesse super texto da jornalista Lana Ruff.